肉沫油豆腐肉沫豆腐制作方法家常做法营养价值

文章导读

豆腐本身是一种白嫩清淡的食材

不过豆腐加上肉沫油炸出来的感觉就不一样了，什么腥味的完全没有，而且味道很棒

肉沫油豆腐并不是那种会油腻的让人不舒服的食物，只是油要恰到好处。豆腐滑嫩的质感和清爽的味道是受欢迎的一大原因，肉末油豆腐的组合会让人觉得眼前一亮。

食材：北豆腐 350克、肉沫 200克、蒜薹 110克、老抽、糖、鸡精、料酒、盐、湿淀 适量

1.北豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免周口癫痫病医院哪家好疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响临沧治疗癫痫的医院。2.北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压

缓冲贫血，有利于生长发育。

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做法：豆腐切成小块，入微波炉微波2至分钟。 将豆腐均匀的沾上干面粉，抖掉多余的面粉

入180度(我用的电磁炉，用煤气的话是七八成热)的油锅炸成金黄色，捞出备用。 炸好的豆腐是金黄色的 葱、姜切成沫、蒜薹切成小段备用。

锅内热癫痫遗传概率油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。 往锅中加入肉沫，煸炒。 加入蒜薹炒至变色后，调入料酒。

往锅中加入老抽，糖，盐煸匀后，加入开水(爱吃菜汤的可多加一些) 然后放入炸好的豆腐块，炒2-3分钟

加入鸡精，倒入少许湿淀粉，起锅前点入香油即成

肉沫油豆腐制作简单，只要做得好就会很好吃的。有的人可能是第一次做

所以味道可能会有一些偏差，但是多试几次就能改善了

做饭也不是说刚学就能做出人间美味来的，要慢慢尝试，当你尝试过了，就会发现做菜的乐趣了。